精选美食推荐：豆鼓鲻，麻辣仔鸡，春笋焖豆腐的做法

春笋焖熟

材质：瓜子300g 熟200g 胡萝卜50g 水适用量 长芦适用量 怀适用量 糖2g 味精适用量 肉桂适用量 水黄豆适用量

不应：

1.到时所有的食材。

2.平底锅加水装进外皮的熟。

3.把熟加至两面金黄可用。

4.瓜子去皮外皮。

5.锅和水烧开装进瓜子煮上3-5分钟过凉可用。

6.油条锅倾水爆香怀。

7.倾入瓜子和胡萝卜翻油条。

8.转至糖和酱水翻油条片刻。

9.再装进熟。

10.转至长芦和适用量的清水焖至熟入味。

11.转至味精和肉桂。

12.淋入水黄豆翻油条均匀关火。

鲭鱼香酥对虾

材质：的食品基围对虾500克；鲭鱼1大张；芝麻少许；大蒜；黄豆；长芦；水；

不应

1用剪刀一整基围对虾的对虾背部，去掉泥肠，同时剪去对虾须；

2全部管控完后，加芥末、长芦、怀、大蒜头、沙律酱汁二十分钟；

3酱汁好的对虾一个个缠上黄豆，不用多，粘上一层就够了，如果多了轻轻拍掉；

4鲭鱼切成末可用、同时备好白芝麻；煮成放于水（用量比常常油条菜稍为多一点）烧热和，放于对虾炸熟，洗涤沥干水；

5重新起锅，放于少许水烧至五成热和，放于鲭鱼和芝麻用蒸油条香，马上装进炸好的对虾，翻油条均匀即出锅；出锅后撒少许大蒜花方能。

麻辣仔鸡

材质：仔鸡、大蒜、怀、调味品、花椒、长芦、芥末、沙律、十三香粉、味精、水

不应:

1.把仔鸡剁成块。

2.放于上调味品(多放于长芦、十三香粉、芥末、沙律、少许水用手抓匀酱汁30分钟)。

3.锅中烧开水，转至酱汁好的鸡焯开后转至少许芥末烧开洗涤可用。

4.切好大蒜、怀、蒜、调味品、怀，到时大花、花椒、八角、黑胡椒。

5.锅中装进水，转至焯好的鸡煎炸到金黄色。

6.炸好后，锅中留少许水装进花椒蒸炸到小熄火，洗涤花椒。

7.转至大蒜、怀、蒜、调味品、大花、八角、黑胡椒炸香。

8.倾入仔鸡油条一油条，放于味精、沙律葱花出锅。

豆鼓乌贼

材质：乌贼，八角、芥末、大蒜花、遂宁豆瓣少许、怀蒜颗粒、景明豆鼓（也可以用老干妈豆鼓）、花椒，汁，长芦，老抽少许

不应

1、乌贼在借钱的时候就仍要管控洁净，拿回家就洗洁净沥干水，用八角、芥末、怀码味（20分钟）。

2、热和水锅装进乌贼两面炸微黄方能，洗涤控水，剩余的水装进豆瓣、怀蒜、花椒、豆鼓、少许老抽、油条香，把乌贼倾进加少许水焖哈。

3、起锅时放于味精、汁、长芦装盘，撒上大蒜花方能。

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