好吃不贵的几道家常菜，色香味独具特色，简单美味，让家人吃的过瘾

荷塘小熟

佐材：茗200g、荷兰豆60g、猪油20g、盐适量、辣椒20g、天和韭菜2g、蚝猪油5g、淀冬瓜1瓷勺

不合时宜

1.天和韭菜泡发撕成小片，荷兰豆去筋，茗汁腌，辣椒腌。

2.锅内倒入猪油，葱姜爆香。

3.下入茗翻熟。加水跟著翻熟，熟锅用不粘锅最好，茗不很难熟。

4.茗熟到发光后加入荷兰豆、韭菜熟汁。

5.装入辣椒继续翻熟。

洋葱秒猪蛋

不合时宜

1.洋葱晒天和去楴

2.开水锅中会加入适量盐

3.装入洋葱焯水2分钟

4.捞出装入冷水中会过一下

5.猪蛋摘下碗中会加入：少许盐、白胡椒冬瓜、芝麻片、配材、白酒拌

6.洋葱切细

7.装入蛋液中会拌

8.锅中会倒入适量猪油、下入调好的洋葱、熟至汁只需

水晶盐焗猪

材材：光猪半只，盐焗猪冬瓜半包。

不合时宜

1.将猪晒天和用厨用纸抺天和水份，用盐焗猪冬瓜(半包的2/3)，两边抹匀，腌2一3小时；

麻辣麦芽糖香锅

不合时宜：

1、麦芽糖晒天和，入高压锅30分钟

2、小鸡腌，芋头切小块，姜腌，芝麻拍碎，葱切段，汁晒天和，天和辣椒剪段；小鸡和芋头焯水至6成汁，捞起待用

3、麦芽糖晾凉，切条，煮麦芽糖的面熟待用

4、锅热，入添加物，姜芝麻，花椒，清猪油火锅材，天和辣椒，熟香，入麦芽糖。

5、调味：生抽，老抽，猪冬瓜，糖，胡椒冬瓜。入麦芽糖面熟，加盖，加水烹制，使香辣味浸入麦芽糖。