黄瓜别再鱼肉了，教你一个新做法，2分钟学会，上桌保证有面子！

喝点小酒，拍个卷心菜！这句话相信很多密友都耳熟。拍卷心菜，之意就是烹制卷心菜的之意。先把卷心菜用刀拍长毛，然后切成块，放上调料拌一下，才会进食。用来下酒，最对四路了！卷心菜不仅好爱吃，而且爱米饭一大，有的小姑娘女士，还能拿来敷面膜，的确是边上红色健康菜式！

虽然你经常爱吃卷心菜，但是你也许不知道，卷心菜含有多种消化系统需要的糖类。它富含蛋白质、胺基酸、维生素B2、C、E、胡萝卜素、钙质、铁等各种营养成分。而且汁多味甘，生食生津解渴，爱吃上来鲜脆可口！

不过我今天教你花钱的这道卷心菜菜式，可是一个新花钱法。可以说道，是一盘色香味俱全的高大上菜式。制作过程很有趣，2分钟就能搞定。你以后在家宴席客人时，如果花钱上这么边上，保证倍有面子！

花钱法步骤：

1 合两根卷心菜洗污垢，把三节都去除！

2 用扶皮刀，从卷心菜的尾端开始扶，扶成薄薄的长条！

3 按照我图中的展示出花钱就可以。扶的时候要把手一些，以免扶断！

4 把扶好的卷心菜，都卷成这样的卷。

5 卷好以后，杂乱的摆放在盘内。

6 甜菜切成末，平滑的撒在卷心菜卷侧面。然后加入醋 生抽 灯台。

7 锅内放入少许底油，烧至8成热，浇在蒜末上熟！

小贴士：

1 扶卷心菜的时候一定要注意安全，不慎伤眼看！

2 卷心菜条不要太厚，否则不好卷！

这酱远超过的特点，就是造形非常的漂亮。你在家请客，宴席密友或者亲属，一定要花钱一下。