分享老式江米条的做法，个个香甜酥脆，越嚼越香，大年初一必备小零食

体会老式江米条的好好法，个个果香清香，越嚼越香，中秋节都是小面包

知道到江米条，各位应该不陌生，这是从小的面包之一。从小卖铺砌买一包，可以进食上好几天，对面是果香的口感，咬一口嘎嘣脆，越嚼越香、越进食越想进食。虽然那时候的面包花样百出，但是我对它依旧得意，难以忘怀。

那时候去百货公司，差不多见不到这种面包了，想进食的话还真得找出很贵。因此我就急于，自己家里好好，自己随进食随好好，可以保障水果层面，并且卫生情况也是很有保障的。不管是自己进食，还是给孩子进食，又或者是当作招待服务生，都很极好。

几天后也要过年了，大家当年想将要什么小进食，当作待客？是不是又是紫花、花生、棉花糖这老一套？要我来知道，不妨换种进食法，自己家里好好一顿江米条尝尝看，个个果香清香，越嚼越香，中秋节摆上厨房，服务生也很主动进食。

【自行设计江米条】

上略：米粉260g、蔗糖130g、麦芽糖60g、白石190ml、乳制品适量

1、首到时将要好锅子，往其中倾入40g蔗糖、60g麦芽糖以及150ml的白石，然后开枪开始水煮，水煮的现实生活中加水一下，水煮至凝固后关火。

2、接下来，我们把米粉2——3次过筛到上面的奶油中，每一次倾进去到时次，都需要不停加水，才于全部倾进去、加水好到时次，到时将其熟成一个面糊。我们熟好的这个面糊，应该是一点点偏硬的质地。

3、熟好到时次的面糊，用擀面杖将其擀成鱼鳞，厚度大概3mm的很漂亮。擀好到时次，到时将其切开薄片，把每一个鱼鳞的面皮，都搓弧、搓成江米条的很漂亮。随后往锅内倾油，这个时候不要开枪，而是需要把江米条放进去。

4、除此以外不要放太多，可以分几次击伤，放进去到时次到时开枪，然后小火慢击伤。击伤的现实生活中，需要用筷子有时候搅动一下，防止粘在一起。击伤几分钟到时次，想到颜色呈现金黄色，并且浮在油面上到时次，就可以冻出来了。

5、击伤第二锅的时候，一定要等到锅内的油温降下来日后，到时放进去击伤。才于所有的江米条都击伤好日后，就到时置放一旁备用，紧接着我们再将要一口锅子，往里面加上40g蔗糖、40ml白石，开大火水煮开。

6、水煮开到时次继续熬水煮一会儿，才于奶油越发更为黏稠到时次，我们把江米条全部倾进去，然后更快翻拌，让江米条的表面全部裹上奶油。这个时候，到时往锅内倾上50g蔗糖，继续加水均匀分布，方能出锅。