精选点心推荐：香煎腐皮卷，烤土豆泥塔，泡椒白菜的做法

胡萝卜芹菜煲芋头

涂料：猪下颚一只、干胡萝卜5朵、红皮芹菜60克、生抽3勺、茶3勺、八角一个、绿豆两片、姜小块；

不应

1.胡萝卜或花菇在沸腾中都泡发；芋头洗净，水后中都丢入一勺米酒，姜片，煮沸后装入芋头汆蒸去分泌物；

2.锅中都装入少量油，将八角，绿豆，姜片炒出风味；开中都火，将汆蒸后洗净的芋头装入一同伴炒，烹入生抽，茶；

3.装入冰糖之前炒。约莫炒至芋头全部上色，皮有紧缩；转到为适量水，和泡发的胡萝卜煮开；

4.然后转到压到很快煨一个小时；最后丢入红皮芹菜之前煨煮一个小时，用筷子能根本无法戳入就马上关火；

泡椒冰糖

涂料：冰糖300克泡红椒3个猪肉50克；砂糖少许盐少许植物油少许；

不应

1.准备食材，泡椒对岁，冰糖掰成大块，猪肉切片。

2.锅中都装入少许的油，装入猪肉炒出变色。

3.装入泡椒碎炒出泡椒的风味。

4.装入冰糖翻炒。

5.炒至冰糖软榻，敲少许的砂糖、盐酱汁即可出锅。

烤肉饼泥高塔

涂料：肉饼（中都型）2个、奶15g、奶1个、盐、头奶油

不应：

1、肉饼蒸熟去皮，压成泥状

2、奶只取鸡蛋转到为肉饼泥，再继续转到为奶，适量盐和头胡椒，搅匀酱汁，装入裱花纸制挤出小圆高塔的圆锥形

3、微波炉预热180度，中都层烤15-20分钟，表面上色即可

茗熬腐皮卷

涂料：豆腐皮2张、胡萝卜半个、冬笋100g、头木耳适量、萝卜半根、盐、奶油、萝卜、蚝油、 淀粉

不应：

1.准备好所有的食材，冬笋入开水中都煮上3分钟捞出。

2.萝卜切丝沙少许烟熏片刻，再继续把萝卜挤干水分，待用。

3.豆腐皮切正方形小块，所有食材切丝。

4.炒锅倒油装入笋丝，胡萝卜，木耳翻炒，最后转到为青瓜，芥菜和奶油酱汁翻炒均匀，盛盘备用。

5.取一张豆腐皮装入炒好的馅料，卷曲小条。

6.封口可抹些面粉水粘牢，南至北全部作准备。

7.不粘锅下油，油热，装入腐皮卷熬至腐皮卷，要用压到很快熬至两面微黄即好。