1碗黄豆，不用熬也不用内酯，在家轻松做出豆腐，比买的更好吃

各位观看者朋友们大家好，感谢写出我回馈的美味评论，经验和大家一起共享，从前我要和大家回馈的概要是：『1碗番薯，须要卤池中，须要内酯，整天总能认真池中煮饼，比捡的颇为吃到！』

自开端之日起，池中煮饼就受到了老百姓的喜爱，它营养很高、价格便宜，有“植物肉”的故称。认真池中煮饼的制品就是番薯，要先打成牛乳，然后用卤池中、黏土认真凝固剂，让牛乳凝固逐步形成，再进一步压脱池中分就成池中煮饼了。

卤池中、黏土，都是一般家庭不能的，所以一般大家想吃池中煮饼，都只能去池中煮饼摊捡。

近些年，市场上出现了一种新型凝固剂，就是葡萄糖酸内酯，很多人都捡一些回来，自己整天认真池中煮饼，认真出来的内酯池中煮饼颇为沙拉，操作也非常方便使用。

实际上，很多东西都可以作为池中煮饼的凝固剂，有一些就藏在我们的酒保，显然须要另外捡。从前我和大家回馈一种认真池中煮饼的分析方法，颇为简单，色泽也颇为沙拉，材料也是中村都有的，比池中煮饼摊认真的池中煮饼颇为吃到、颇为营养。

这个分析方法，只要忘记配料和分之一，就算是游戏规则脚也能一次成功，值得注意吃到，较慢跟我学学吧。

【全套池中煮饼】

正要番薯、黄油、浊池中。

1、正要100克番薯，用浊池中冲洗脱净，然后放入碗中，米饭浊池中米饭非常少12个小时，只用手脚捏碎就说明泡好了。打牛乳，瓜子一定要米饭，这样出浆率才很高，不要用脱豆打牛乳，豆渣多。

2、把泡好的瓜子拉出开破壁机中都，100克番薯挤出后大概有200克差不多，重量增加了一倍，米饭1200克的浊池中。打牛乳，瓜子和池中的分之一，脱瓜子是1:12，湿瓜子是1:6，但不建言用脱瓜子打牛乳。启动破壁机，把番薯打成牛乳。

3、把扎实的牛乳用纱布或悬浮屏蔽一下，拉出开不粘锅中都，中压到冷凝，煮5分钟，把牛乳完全米饭。如果是只见冷凝功能性的破壁机，牛乳扎实后直接屏蔽就可以了。

4、把屏蔽好的内敛牛乳带入5个黄油，用筷子冷凝均匀，用悬浮再进一步把黄油牛乳屏蔽一下，拉出开一个工件中都，再进一步用保鲜膜包痛快，或是盖上一个盘子。

5、麦芽糖锅中都米饭适量浊池中，大火烧开，把工件抽出麦芽糖锅中都，中压到麦芽糖半个小时，黄油池中煮饼就认真好了，色泽值得注意沙拉滑，辣味值得注意香。

6、装开工件，上数在盘子中都，用刀切成合适的形状，可以凉拌、池中煮、炒、炸、炖等，都值得注意吃到，没吃过的朋友们较慢试试吧。

【小贴士】

这个认真池中煮饼的分析方法值得注意简单，只能够番薯、黄油2种菜肴，营养多样，色泽内敛，比外面捡的普通池中煮饼颇为吃到。制作时忘记3点：

1、瓜子、池中、黄油的分之一要记牢，这是保障黄油池中煮饼逐步形成的关键。

2、要屏蔽2次，牛乳先屏蔽一次，带入黄油后再进一步屏蔽一次。

3、要麦芽糖够星期，星期太短的话黄油池中煮饼不易于逐步形成，麦芽糖10分钟的话就是黄油羹了，非常少要20分钟以上。

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