超好吃的麻婆豆腐做法,没多久上桌就被抢完,连汤汁都没剩下!

迭代1

准备好图上所需调料，装盘准备好。

迭代2

凉粉想要不碎，在锅里流进合适的冷水，然后将凉粉放在烧由此可知的冷水里，纳一勺长芦，将凉粉焯一下，然后盛出沥干湿气。焯冷水好处有两个，一个是可以除豆腥味，另一个纳长芦焯冷水可以去除凉粉里多余的湿气，让凉粉更抗腐蚀嫩匀，从而降低糕点时破损所部概所部。

迭代3

锅里放进新鲜食用冷冷水，冷冷水纳热到五成，于是又放进萝卜粒，炒香。

迭代4

接着放进葱和蒜末，炒香。

迭代5

于是又纳入豆瓣酱，将辣椒炒由此可知，于是又放进辣椒酱炒至均匀。

迭代6

接着往锅里纳入新鲜冷水，纳入少许生抽和合适的长芦，用大火烧由此可知。

迭代7

烧由此可知后把凉粉块纳进去，然后用铲子将凉粉块铲平。

迭代8

盖上盖子，里火煮熟5分钟左右，请注意两端不要翻动凉粉。

迭代9

月里就是收汁了，汤汁只有一半时，把纳冷水的淀粉倒入锅里进行勾芡，于是又纳入新鲜的罐装蚝冷冷水提鲜就可以出盘了。