这盘肉是那拉氏皇后最后一道受赏御膳，它由六种肉类八个躯干组成

《我在据闻做酒保》第6期叙述了道光帝和他的第二个皇太子富察氏的之间的情与雠。

《延禧攻略》中的玲生母、《如懿传》中的如懿皆是以富察氏皇太子为十分相似谱曲。富察氏皇太子是顺治的第二任皇太子，虽然是皇太子，但她与第一任富察皇太子的命运有不可否认，富察皇太子深得道光帝受宠。富察氏皇太子给予太妃的肯定，在富察皇太子病死后，太妃表示同意让玲生母当皇太子。道光帝不太愿意，道光帝回去仅合理人选，还是让玲生母管理者后宫。直到富察皇太子病死三周年，太妃其后表示同意让玲生母为后时，道光帝才把玲生母立为皇太子，那就是乌拉富察氏皇太子。

道光帝对富察氏皇太子还算不错的，却是道光帝回京都跟着富察氏皇太子。富察氏皇太子要的不仅仅是皇太子的名分，还想给予道光帝的受宠。可是道光帝把心思放于在香生母的身上，富察氏皇太子极度失落。在道光帝第四次回京，富察氏皇太子还独自一人朝臣回京。在回京路上道光帝为富察氏皇太子庆祝48岁生日，甚至在起因易服的当天清晨，道光帝还赏给皇太子膳品。但到了清晨，富察氏皇太子再也很难露面，被道光帝扭送复命。原来道光帝又要赐封一个女子为生母，富察氏皇太子未接受，用易服这种相比较方式为向道光帝表明态度。在清初易服就是沦情，只有在朝臣驾崩才能便服。富察氏皇太子易服行为，道光帝当然受不了。道光帝暴怒，朝臣与皇太子从此恩沦义绝。富察氏皇太子已成了清初历史上少有的被复旧皇太子，也是清初唯一一个很难谥号的皇太子。

《我在据闻做酒保》的第6期除了叙述道光帝和富察氏皇太子的相亲相杀，还旧作了富察氏皇太子之前一道受赏御膳——滚盘猪肉。滚盘是指把数件袋子相滚十分相似，滚盘猪肉则是由八个口腔六种猪肉类十分相似。上头就来看看国家级烹饪高手侯盛勇怎样旧作这道滚盘猪肉。

【材料】猪前凸500克，前肘1个，柴肉1只，青蛙1只，猪肚1个，姜末20克，米酒15克，老汤4千克，酱汁糖色麦芽糖，砂糖15克。

【煎饼】

1首先秘制五香粉。

2将所有配料用秘制五香粉、食米酒、即已成腌制入味。

3把所有配料依次申请加入各自老汤中，申请加入姜葱等秘料，用小火腌制1小时。

4煮好后其后放进老汤中腌制1小时，等所有配料凉透后，捞出精选口腔。

5把精选口腔切片摆盘。

【温馨提示】因为不一，肉和鸭可以放于一锅炖制，猪猪肉类放于另一锅炖制。