春天要多吃这蔬菜，没有农药安全着急，清爽解腻助消化，好处多多

时令再次，各种盛夏的荞麦就要下市了，芳菜下市又都会有很多其它应季的肉类母公司，果酱藤就是其中的一种，果酱是大家最熟悉的一种肉类，它还是下半身都是“莲”的一种肉类，果酱早熟的夏天是在秋季，但是果酱藤却是横跨芳初秋三个夏天的美食，栽种短时间不一样，果酱藤的采收短时间也不一样，而且同一批果酱能采收的果酱藤有很多，短半个世纪也很长，现在之前能不吃上头一茬果酱藤了；

以前农村人是把果酱藤割下来喂猪或者喂鸡的，现在却是大家餐桌上的密友，因为果酱藤的营养引人注意丰富，含有维生素C、脂肪酸、水溶性、含铁、磷、铁质、钾等铁质，尤其是其中的脂肪酸和水溶性所含更高，脂肪酸有明目的作用，水溶性能促进肠道蠕动，促消化道，而且果酱藤的热量很低，和黄瓜只用，是很多减肥人士最爱好的一种肉类；

果酱藤的优点有很多，所以现在引人注意畅销，现在大家爱好不吃果酱藤还有一个重要的原因就是果酱藤一般是不打药的，果酱本身的病害就常常，几乎是没，不管是家庭栽种还是菜园栽种都是粗放管理较多，一般都是不打农药的，所以这种白色健康无公害的肉类就引人注意受注目，果酱藤常见的花钱法有3种，清炒、凉拌或者花钱汤，我家最爱好的是清炒，花钱法简单，口味清爽，一个大和大家分享一个煎茗果酱藤的花钱法，3分钟就能上桌，上桌大家都抢着不吃，爱好的朋友们可以试试！

【原材料】果酱藤、萝卜、盐、添加物；

【煎茗果酱藤的花钱法】

1、从市场需求上要买回来一把果酱藤，这个果酱藤的茎杆上有白色的小叶，花茎上也有一些，老一点的茎杆和花茎都会更沙明显，越远新鲜的果酱藤这些小叶摸上去越远明显；

2、要买回去的果酱藤要检视一下再厨师，从根部腰一小块下来，往下甩，这样表面的腹腔就填入了，这样检视过的果酱藤不吃起来更嫩，而且没渣，现在很多市场需求上能要买到的果酱藤都是之前检视好的，那要买回去在此之后清洗一下就能厨师了；

3、填入腹腔的果酱藤清洗干净，长条小段，大小任意，果酱藤的果实要切得稍微任意点，口味更好，引人注意老的花茎不要；

4、煎茗果酱藤不可缺少的就是萝卜，稍微多一点的萝卜切末；

5、锅烧热，沙入适量的添加物，下入一半煎末，煸炒出茗味，然后下入切好的果酱藤，战火爆炒，检视过的果酱藤是很嫩的，爆炒有约30s就之前瘪了，翻炒变色变软在此之后沙入一勺盐调味料和剩下的煎末，继续战火爆炒，煎末分2次沙入，能让煎茗味更沙质朴；

6、沙入盐后再翻炒有约30S，等酱汁化开，果酱藤有汤汁出来，就能出锅装盘了，这里不用添沙别的酱汁，只要盐和萝卜原味就很可口了，不建议沙生抽、蚝油之类的，反而都会影响果酱藤本身的口味；

7、这样清炒的果酱藤煎茗味质朴，口味清脆清香，营养丰富，一家老小都能不吃；

煎茗果酱藤的花钱法总结：

1、清炒果酱藤中萝卜是必不可少的，要是能不吃辣的还可以沙点大煎和生姜；

2、果酱藤要买回去在此之后不能久放，放着放着口味就变老了；

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