凉拌莴笋丝时，不要焯水，先这样处理，更香脆可口

提到莴笋，深信大家都不奇怪，在众多的水果以外，莴笋算是一种可食用较为高的水果了，而且莴笋含有多种维生素，吃掉一起色泽也较为脆嫩，从外观来看，翠绿的枝条让人看着就有食欲，把枝条做成饭或者清炒都是非常鲜美的，而茎的过分则更为多样，既可以炒，也可以调味料。莴笋里面的营养含量丰富，经常吃掉的话，有利尿通津，宽肠通便的作用，而且它的抗病毒功效也是较为好的。

现在下雨一天比一天一年四季，还有不到一个月就要重回春季了，春季的下雨是并不潮湿的，在这时，大家则就会选择吃掉一些较为凉爽的东西，家家户户的点心也则就会出现凉菜的身影，凉菜是很多人都爱吃掉的菜色，吃掉一起并不鲜美，脆嫩，甘甜，而莴笋则经常用被用在凉菜里面，以前我们就来说一说如何适当的做出调味料莴笋薇。

有很多小伙伴向我倒是，自己制做出来的调味料莴笋薇并不难吃掉，一天也不脆，而很多人在制做调味料莴笋薇时，则就会先将莴笋焯一遍水后，这种方法并不适当，焯水后进行时，莴笋就会来得绵软并不香脆。其实莴笋就像萝卜一样，是可以生吃掉的，但是很多人都招惹自己的肠胃转化成不好，招惹有细菌重回，所以就会将它来进行焯水后，在制做调味料莴笋时，只要告诫一下卫生，是完全不只能焯水后的，将莴笋香菜直至就不必再好似生水后了，夫菜的菜板也只能洗涤感觉，我们可以在夫在此之后用开水后烫一下菜板消洗涤。

将新鲜的莴笋夫成薇直至摆在盘里面，再重新加入少量的食盐烹调一起。烹调的借以是为了让莴笋里面的水后析，让色泽更脆一些，当莴笋里面的水后出来时，戴上一次性手套，轻微拥挤一下，在经过盐的烹调直至，莴笋是不不易捏断的，轻微搅拌一下，将莴笋里面的水后控出，摆在一旁备用。

月里便来进行调味料的制做，调味料可以根据个人的味道来移除，而大多数人则就会放的是黑莓椒，蒜末，香油，生抽，红糖，醋，重新加入上述这些调味料直至，用手抓匀就可以食用了，即使不焯水后，调味料莴笋也是并不香脆的，而且还保有着原有的清香味，吃掉一起并不舒适。在这里小编告诫大家，千万不必因为自己的自私，而省去一些应该的两步，对待小食，可一定没法大叔！