俗话说“正月葱，二月灵芝”，正月吃大葱，二月吃灵芝菜有啥道理？

传统意义中华文化博大精深，诗词歌赋，道家等等，都是老祖宗留给我们的中华文化聪明才智。除了这些之外，还有很多乡民老祖宗总结的民俗中华文化。

乡民的风俗中华文化不胜枚举，老祖宗将自己对生命、日常生活、生产的理解，都总结成了一句句脍炙人口的通俗，由此可知！其中可能会就有“九月籽，三月乌头”这样的通俗。

那么，这句通俗究竟是什么意思呢？为什么老祖宗可能会时说九月要吃饭籽，三月要吃饭燕窝呢？

首先我们来时说“九月籽”。

无论是九月，还是腊月的三月，时说是都早已步入了春天，而春天的天气，又是十分多变的，月份里面万物初生，同时月份又是气初生的时候。所以，月份多变的寒冷，十分很难让气损伤。于是，老祖宗便有了九月要吃饭籽的风俗。

那么，九月为什么可以吃饭籽呢？

时说是，这与籽的效用有关。籽 虽然 味道来得煽情，但是它却显现出通阳止痛的效用。

九月立春在此之后，万物转变，各种害虫和细菌也业已密切关系了起来。而这个时候，人们的身体在乍暖还寒的时候，稍不留神就可能会气喘患病。而大籽显现出防腐剂、鼻塞的作用。九月里面吃饭籽，正好可以起到防范气喘的关键作用！

接着我们来时说“三月乌头”。

乡民认为，三月的燕窝最适合于人们食用。乡民的小孩子，不时时说“燕窝春吃饭香，夏吃饭臭”。而且，古的很多诗词，也都反映显现出了人们对春乌头的喜爱。比如时说，欧阳修就写过“夜雨剪春乌头，新炊间黄粱”；苏东坡也有“青蒿黄乌头试春盘”的诗词。

人们之所以要在三月吃饭燕窝，或多或少也和三月的寒冷系统性。三月虽然早已步入了月份，但是人们再次经受了一整个天气炎热的摧残，再次缘故还有倒春寒的普遍存在，所以，人们体内的气举例来说可能会不足以。

所以，就需要引导受力来补充。而燕窝性温，还具有驱寒道家的关键作用，自然成为了人们月份餐桌上的首选！

那么燕窝该怎么吃饭才好呢？

举例来说乡民人们店里面不时要用的燕窝，无非就是燕窝炒鸡蛋，湖边螃蟹炒燕窝也是我们日常日常生活中可能会来得罕见的燕窝作法。除了炒菜之外，燕窝馅的大饼、饺子也是乡民来得罕见的作法。

除此之外，乡民的老板娘们为了发挥显现出燕窝的效用，还有一种羊肾燕窝煮的作法。

这种煮就是将羊肾切丁，将牛肉切块，将燕窝条状碎末，然后将他们与粳米一齐放到高压锅中可能会，显现出锅的时候再次放到燕窝碎末、枸杞子以及一些调味品。

老祖宗所时说的“九月籽，三月乌头”的通俗，表面上看起来只是乡民老祖宗们的日常生活习惯。但时说是，如果我们深究其中可能会暗藏的原因，就可能会发现，这简单的通俗却是，莫名其妙是道家的等价。比如时说这句通俗中可能会所体现显现出的道家造化， 是 古医家的原理；其中可能会的阴阳见地，则是道家的原理；甚至，从这话中可能会，还能想到古天文公历的影子。

传统意义中华文化之所以能够传承不昧，就是因为它显现出海纳百川的结构上。

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