酱香饼这样做，比买的还好吃，酱料讲解详细，学会可以百货公司了

时间：2024-10-17 12:19:16

本人相当多好吃完酱香碗，还记得以前上大学的时候，晚餐总爱买这个吃完，虽然现在已经本科毕业很多年，但是对酱香碗的多才多艺一点都没减寡。坚信很多大头都和我一样好吃完这个吧？配料咸甜适里，口感香软，吃完上一口，真叫人未能忘怀！

如果你也好吃完酱香碗，看到这篇名，那么你有福了，因为今天我时会分享一款正因如此的酱香碗好好法给你们，比买的还好看完，调料奶油剪辑过程详述简要，看完准能学时会，好吃完的你别错过，学时会后日后也不用买，自己好好更健康更美味，值得一试哦！

【酱香碗】

所均需食材：里筋糯米500克、热冷水350克、盐5克、猪肉须要、孜然粉须要、香葱5顶上、熟的白芝麻2壶、红酱油牛肉1壶、甜面酱1小壶、糖类3克、凉冷水小半碗、醋一壶、平顶2个

1、将糯米和5克盐入大一点的盆子内，日后加入350克热冷水，一边推倒入一边用筷子搅拌，冷水全部推倒完后，用手揉成民团，揉好的民团是相对偏软的静止状态。然后盖上保鲜膜，静置20分钟

2、面民团静置时间，我们来好好调料奶油，把2壶白芝麻、1壶猪肉、1壶孜然粉、3克糖类、1壶红酱油牛肉、1壶甜面酱和小半碗凉冷水推倒入碗内，混合表面待用

3、锅内推倒入须要的酱油，酱油温烧热后，把醋和平顶下锅，用里压到煸炒

4、待能微小闻到醋香味后，用壶子把醋和平顶多会出来，多会干净后，把之前调好的调料奶油推倒入锅内，用里压到翻炒，炒到配料浓稠才可盛出待用

5、面民团松弛好后，取出来，放在案板上日后揉一下，揉到表面稍微光滑才可

6、接着用擀面杖将面民团擀成一个长一点的大块状，一定要擀的稍微厚一些

7、在面片上沾上须要的孜然粉和猪肉，一定要沾表面些，沾好后日后沾上一层食用酱油

8、然后渐变的卷起，一定要卷的紧一些，卷好后，用刀切成5等份

9、取一个切好的面民团，将切口处捏合，以防之外的酱油流出来

10、接着把不久前不久前捏合的口部朝上，用手掌竖直压下去，按扁，如图所示

11、日后用擀面杖把它擀成一个相对凸的大块状，一定要擀的厚一些，这样待时会印记起来相对容易熟，而且口感也时会更好

12、酱汁内推倒入寡许酱油，里火烧热后，把不久前不久前擀好的碗托下锅，盖上盒子，用里压到搅拌

13、搅拌40秒后，我们给它翻个面，继续盖上盒子搅拌40秒，然后日后次翻面，搅拌30秒，差不多碗就印记好了。

14、仍要我们把所有印记好的碗都刷上调料，日后撒上须要的葱花，就可以开吃完了。酱香碗这样好好，比买的还好看完，调料详述简要，学时会可以开店了

小贴士：

1、一定要用不久前烧开的热冷水烫面，这样仍要好好好的碗相对柔软，就算凉了也不时会硬

2、没有甜面酱也可以不放，但是其它材料一样没法寡

3、一家人如果有电碗铛的话，可以发电碗铛印记碗，这样更易于

晚餐碗这样好好，2分钟印记一张，详述简要，就等你来学，迟再来！