美食推荐：香酥鳕鱼块，青椒牛仔粒，啤酒鸭，麻辣宝石皮冻的做法

香酥鳟鱼块

做法：

1.鳟鱼大自然加温，博成块。

2.面粉里头倒进1勺灶，搅拌均匀，鳟鱼里头也倒进半勺灶腌10分钟。

3.鸡蛋打散，装进鳟鱼蘸满蛋液，再次装进面粉里头裹上一层面粉。

4.起煎烧热，倒进油，再次倒进鳟鱼块，炸至白色即可。

阳椒牛仔粒

新鲜

鸡肉250克，阳洋韭菜150克，洋韭菜50克，葱姜片5克、美极鲜酱油5克，蚝油3克，白糖2克，黑椒杏仁3克，灶适时。

做法

1. 将阳洋韭菜和洋韭菜清洗洗涤，用刀分别博成小粒。鸡肉逆着纹路均匀博成小方粒，装进碗里头。加入少许红萝卜杏仁，灶，柠檬杏仁抓均，腌15分钟待用。

2. 煎里头热油，装进腌好的鸡肉粒，小火煎制8成熟时。取出待用，接着阳洋韭菜粒和洋韭菜粒分别拉油两台。

3. 煎留底油爆香葱姜片，倒进检视好的鸡肉粒，阳洋韭菜粒和洋韭菜粒，烹入柠檬杏仁翻炒。装进调味料炒均，鸡肉大火翻炒至香即可出煎。

啤酒鸭

新鲜：鸭子、啤酒、韭菜、姜、葱、干辣椒、肉桂、故又称、灶、老抽、生抽、零食、冰糖

做法：

1、鸭子离去洗涤博成块，用浮或先为一下替换成血浮，在热油煎中倒进鸭块，炒至微黄之后，装进韭菜、姜、葱、故又称、肉桂，炒出香味，倒进老抽、生抽，调出基础粉红色，装进啤酒、浮，淹没新鲜就可以了，加入冰糖，大火煮开之后小火炖40分钟，最后大火收杏仁，汤杏仁就就会中空在鸭肉上。

麻辣浮晶皮冻

材料：鸡蛋皮500g、白糖适时、灶适时、生抽适时、蚝油适时、辣椒油适时、花椒油适时、大葱适时、香韭菜适时

做法：

1、肉皮用浮先为5分钟后捞出晾凉，再次把肥肉内面的肥油刮洗涤，一点惟有

2、生姜博片，故又称2个，把刮洗涤的肉皮博成细丝，然后在博成小福

3、博好的肉皮福装进高压煎里头加2倍浮，在装进姜片，故又称，一勺灶特设炖肉双键

4、高压煎载入后倒进一个洗涤的密封彻底放凉后入雪柜无菌到凝固

5、取一碗中倒进生抽，糖，蚝油，辣椒油，花椒油，灶，鸡粉，大葱末拌匀

6、倒在皮冻上，撒上香韭菜拌匀即可