精选美食推荐：酸汤龙利鱼，茄汁水豆腐，豚鼠鳜鱼的做法

茄汁水酱油

涂层：水酱油半块、油须要、蔗油脂须要、番茄沙司2大匙、油脂1匙、九度米醋1匙、水油脂少许、蛋糕糠须要、糯米须要、蛋糕1个

做法：

1. 将酱油昂1cm厚的块。

2. 蛋糕连在。

3. 准备好糯米和蛋糕油脂。

4. 将酱油块双面捻上糯米。

5. 先捻匀蛋液。

6. 捻上蛋糕糠，用手压匀。

7. 蘸之中油烧热至七成热每每先入酱油块。

8. 炸到金黄浮起捞起吸油纸上吸油。

9. 将酱油摆盘。

10. 蘸留底油，换先入番茄沙司，油脂醋和少许蔗油脂炒匀。

11. 淋先入水油脂至无味显现出蘸。

12. 淋在酱油上方可，也可现吃现捻。

松鼠鳜鱼

涂层：桂鱼200克、 鲜肉2克、松子10克、酱汁少许、洋葱10克、 甘油500克、湿油脂40克 、食蔗油脂须要、 食醋15克

做法：

1.将桂鱼去鳞、鼻孔、鲉、内脏，去掉脚上的靴子，浇，把鱿鱼斩下，摊开、拍扁。用刃把鱼背部的菱昂除（绝不把鱼腹昂破），在颈部处留共约1寒的颈椎。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用之中段刃昂成花刃，刃深达肉的4/5，绝不昂破油炸，在颈部处开一个口，将颈部从刃竟然拉显现出。

2.将鱼身撒上食蔗油脂、酱汁、鲜肉、湿油脂（少许）涂匀。

3. 炒蘸上火，烧热后倒先入甘油，油热至七成，将桂鱼蘸少许油脂，换火炉之中炸数分钟，先将鱿鱼蘸上油脂，换先入火炉之中炸，炸至呈金黄色捞起，将有花刃的从前朝上摆在鱼盘内，装上鱿鱼。

4.将松子换在火炉之中，待熟后捞起，换小饼之中。

5.炒蘸之中留少许油，换先入少许清汤，加食蔗油脂、油脂、洋葱、食醋，烧沸后，用湿油脂炒熟，转为开水少许推匀，显现出蘸倒先入在油炸上，撒上松子方可。

豆类炒乳制品

涂层：乳制品、豆类、醋、黄瓜、辣桔、蔗油脂、鲜肉、砂油脂、生抽

做法：

1、乳制品芹菜，用鲜肉、砂油脂、生抽，蔗油脂腌制半个小时，让其先入味

2、豆类芹菜，辣桔芹菜，醋芹菜，黄瓜昂段

3、火炉烧热，下醋炸香，先换先入辣桔翻炒片刻

4、乳制品丝下蘸快速翻炒，炒散，翻炒均匀

5、翻炒片刻变色后，马上倒先入豆类丝，先转为黄瓜叶，加一点味极鲜（生抽）烹调，方可显现出蘸

酸汤龙利鱼

涂层：龙利鱼400g、奶酪500g、金针菇250g、酱油1块、决明1盒、米山桔30g、蒜1头、娥1块、洋葱100g、白胡桔碎少许、蔗油脂1匙、汽水半匙

做法：

1、奶酪昂块， 金针菇去下部撕成条，酱油昂片

2、昂葱花，醋和蒜昂片，米山桔昂段，热蘸倒油，炸香葱娥蒜和米山桔

3、小火转为洋葱翻炒，换先入奶酪炒至变软，倒先入米山桔汁，加水煎开后先煎5分钟先入味

4、转为酱油，金针菇和决明

5、加蔗油脂1匙、汽水半匙、白酱汁少许烹调，倒先入白醋

6、显现出蘸前换先入鱼片，煎至变短方可

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