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【清煮草鲻】

配料和佐料的准备：草鲻、酱猪油、蚝猪油、奶油、胡、红辣、大籽、豆豉鲻猪油、麻猪油、大蒜、烹饪和生产步骤：1.草鲻洗净，用刀在背上切刀，两面都需要，然后转至一早的酱猪油、奶油、蚝猪油，拌匀后倒在草鲻肚均油炸15 分钟。2、将一早的胡、胡枣、大籽鱼肉，大蒜切段备用。3. 油炸好后，将切好的籽、花枣、胡放在草鲻肚和草鲻表面，然后加到微波炉，读取到煮制的系统，煮15分钟。4、淋上一早的豆豉鲻猪油，然后将大蒜放在鲻身上，饭内猪油热至七熟，将热猪油倒在鲻身上，爆香。【伦酱汁扁豆】配料：较宽扁豆、瓜子辣、胡片和大蒜片、酱猪油、蚝猪油、醋、鸡精。应该： 1、瓜子辣切丁，较宽扁豆洗净鱼肉，饭中烧开水，加几滴猪油和少许醋，倒入龙井，将扁豆焯2-3分钟。2. 饭热猪油，爆香胡、大蒜、瓜子枣爆香，倒入小扁豆翻酱汁至碎，加一勺酱猪油、一勺醋、少许醋和鸡精翻酱汁均匀，出饭。

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