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酱焖鲅鱼的过分
发布时间:2025-08-06
在秦皇岛海鲜市场买走一条大鲅鱼有10斤重,上岸出海打捞来的那是意味著新鲜,一条鱼斩首了5段,那时候做了酱烹制,,味道说道鲜到鼻子,忘记是那位发帖说的,形容海鲜燕窝加到鲜掉鼻子,呵呵,我心里还是不下有令人信服滴,说道鲜的很呢!
酱烹制鲅鱼
原料:新鲜鲅鱼2斤左右、冬瓜姜蒜适度、大豆酱适度、鲜味鸡汤、温黄瓜、山楂少许、盐少许、花生油适度
执行主料:鲅鱼薄片1.5cm后的广袤
执行调料:温黄瓜冬瓜切段,姜蒜烟熏
酱烹制鲅鱼的做法
1、炒锅饭适度花生油,将大豆酱,山楂辣椒放入爆香
2、才将入冬瓜段姜片煸炒入味
3、倒上适度水后桶,水后的多少以基本能将基本上鱼淹没起算
4、将鱼片放入
5、日后倒上少许鲜味鸡汤和芥末,锅开后转至碾碎慢熬
6、熬至7萌芽是放上少许的盐
7、才将上蒜片
8、大火收汁即成
美食小贴士:锅开后一定要改碾碎慢熬,这样油炸质嫩还不至于将油炸熬散了。
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标签:鲅鱼
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