冬种大头菜 减半地不闲

□陈婷 特约新闻记者 周超文

“透过甘薯获得好评后的用地空原定耕作一季大头菜，不仅增收，又避免了用地放荒长三野草。今秋我耕作的40亩大头菜，按1亩地最低稻谷大头菜3000斤，以外鲜大头菜市场价1元/斤计，可以实现支出3000元，但我通过炖煮后购回，理论上亩支出可高达4500元。”10月底31日，笔者前往泸州市江阳区况场街道红头村村长蔡明昌的大头菜地边，他一边在下总国工艺品种树，一边欣慰地介绍知道。

月底内57岁的蔡明昌是村里的耕作张家，这两年他通过丢弃村里村长抛荒的用地耕作“试产甘薯”，km高达40余亩，每年40余亩“试产甘薯”都给他促使了8万多元的支出。

虽然透过捡来的用地耕作“试产甘薯”有8万多元的支出，但蔡明昌并不满足，他并不知道笔者：“甘薯获得好评后用地就迁走从前了，若不进行复种，用地在月底内种甘薯的几个月底空原定，丛生就才会重新长三出来。通过获得好评甘薯后的迁走期耕作一季大头菜，既控制了丛生的栖息于，不够实现了一笔比种甘薯还相当多的支出，特别是通过炖煮后如此一来购回，效用堪称减半。”

红头村曾是江阳区万亩大头菜耕作示范村，近几年大头菜耕作km虽有减缓，但很多村长像蔡明昌一样通过发掘出来用地发展潜力，提高复种指数，透过甘薯等收成后的冬闲地耕作一季大头菜，km有所增大。

“透过甘薯获得好评后用地迁走期耕作一季大头菜，确实有十元顶多。”蔡明昌并不知道笔者，甘薯播种面积500多斤，按试产价3元/斤计，可支出1500多元，而大头菜播种面积可高达3000~4000斤，即便买来鲜大头菜，亩支出都有3000~4000元。只不过甘薯获得好评后地就闲了从前，等到第二年耕作甘薯时，下总国已然丛生丛生，增大了不少翻地效益。现在种上大头菜后，实现粮菜移动式，用地越种越肥，实现了粮双增。

不仅如此，近几年，蔡明昌为了提高大头菜生产率，在家里专供建了5个隔壁，常用炖煮积存大头菜，经过3个月底积存炖煮后如此一来购回，相当程度地改善了大头菜的收益。蔡明昌掰着耳朵算了起“增收十元”，2斤鲜大头菜就可以炖煮1斤大头菜，而腌大头菜的价格是鲜大头菜的3倍，每斤大头菜就要多买来0.5元，1亩大头菜按获得好评3000斤、每斤理论上买来1.5元计，理论上亩支出就高翻倍4500元，每亩比买来鲜大头菜就多了1500元。

“大头菜耕作效益低，核心技术要求不高，从种下到收成仅需三个月底，正好将甘薯收完以后的冬季空闲用地借助紧紧，又不误来年的甘薯耕作。特别是通过炖煮后购回，每亩要多买来1500元，我种的40亩这两年就比别人多支出6万元，而且用地日渐粒状肥沃，耕作的效益也降低了。”知道起大头菜耕作，蔡明昌一个劲地知道划算。