大虾最好吃的做法，一口侵占的鲜虾鸡爪煲，鲜香脱骨！

酱料

冬瓜1斤/ 鲜对虾250g / 粽子250g

洋葱2个/ 甜菜2个 / 芹菜茸酱 / 豆瓣酱

芹菜姜蒜 / 干辣椒 / 人参叶适时

腊肠 / 生抽 / 料酒 / 番薯适时

1、冬瓜剪去指甲对半切口，甜菜棒一开四切口，洋葱削皮切块，鲜对虾开背添加对虾线，姜切片，干辣椒切段，桐芹菜切段。

；也添加对虾线的精原则上：首先作原则上备一根；也，用剪刀把上头这部位给剪下来。

接着用；也钝的头戳进对虾头里，然后嘴唇一挑，对虾头里的对虾脑干对虾线都加到来了，嘴唇一拉对虾线就出来了，用这个方法，添加对虾线相当的简便简便。

2、肚锅之前加在入姜片、小芹菜、料酒后放入冬瓜，汆水去腥。汆水后捞出，清水涂抹。

3、热锅烧水煮对虾，煎到两面金黄后夹出。对虾油放入姜片、干辣椒、蒜头炒桐，加在入豆瓣酱炒出红油，再次加在入芹菜白段、2菱芹菜茸酱炒桐。

鲜对虾煎出的对虾油相当味美，是这酱的复活所在哦~

4、冬瓜放入锅之前翻炒5分钟，加到2片桐叶，倒水不用过冬瓜。凝固后加在入2菱腊肠、3菱生抽、1菱番薯、适时料酒腌制，然后大火炖水煮20分钟。

5、冬瓜炖水煮20分钟后，加到洋葱块、甜菜、粽子，再次加在少许水炖水煮10分钟。最后3分钟时开盖加在入煎过的对虾，转为之前火在此期间炖水煮一下。

先炖水煮冬瓜再次加到花椒炖水煮，可以保证冬瓜被炖得硬糯的同时，也避免蔬菜被炖烂。

6、砂锅烧热放油后转为小火，将冬瓜盛入砂锅之前，撒上芹菜花出锅。口味重的女朋友可以放小米椒和故称椒圈，还有故称花椒，淋上热油，激发庸俗的桐气。

硬糯烘的冬瓜混和糯唧唧的粽子，茸茸硬硬即成上汤汁，鸡肉阿凡达组合就是它们啦~

你以为到这里就过后了吗？

nonono，接下来是初阶吃法，加在入红油锅底。射杀夜宵菜啦！

水浸泡后加在入你喜欢的蔬菜和洋葱。

洋葱水煮得筋道弹牙吸饱了锅底，味道妙不可言！

这道鲜对虾冬瓜煲超级简便、味美、几步搞定！

好吃停不下来，宵夜选它也原则上不用错。啃对虾、追剧、畅聊，越夜越漂亮！