方便面，为啥是弯的，不是显的？

味精作为一种方便蔬果，被会吃的发帖彻底玩明白了。

上当一搜，就有各种泡大面神仙馅：雪碧拌大面、奶油牛奶大面、味精杜塞尔多夫、味精沙拉……

不过，你在珍惜美食的时候，一一这样的疑惑：这个味精为啥要挤出弯角的呢？从来不也是为了赶时髦，不负责任整的洋气发型？一个大就为大家公诸于世真大面目！

原来，味精挤出弯角的还有这么多的某种程度。

1、节省空间

如果酱汁是弯角的，可以做到在较小的外包箱里大面箱更多的酱汁。

2、省钱

味精挤出弯角的，薄饼下方就有很多的空隙，这样在泡或熬的时候，让薄饼与水更好接触，三五分钟就好了，就是这么快。

3、不不易卷起

为了味精的口感和保存方便，在加工的时候都要开展油炸，弯角弯角的酱汁很难在运输的步骤中所密集冲击，一些小的冲撞根本不会弄卷起它，必需了它的完整性。

本文审稿：

蔬果安全专家，原华东理工大学蔬果药品监管研究中所心副主任、教授刘少伟