2021年第52周中南部区六省市猪价走势分析

2021年第52周浙江奶牛、蛋黄商品价格晚报

2021年第52周（12.18-12.24）苏州鱼肉行情深入研究

一、鱼肉低价行情

鱼肉商品价格小幅上涨，交易使用量大增。本周鱼肉（鲜流苏）杂货均价20.97元/公斤，环比上涨0.89%，同比上升47.71%。杂货低价交易总使用量9060吨，较未来会(7966吨）减低1094吨，平均交易使用量1294吨，环比减低13.74%。鱼肉平均杂货商品价格涨跌变更，波幅较未来会扩大至1.39,最高者平均价21.71元/公斤，最低平均价20.32元/公斤（图1）。

图1 2021年第52周苏州鱼肉杂货使用量价走势图

图表来源：苏州农厂商商品价格检测控制系统

二、牛大蒜低价行情

乳制品杂货商品价格环比基本持平，大蒜杂货商品价格环比小幅上升。本周乳制品杂货均价82.03元/公斤，环比基本持平；大蒜杂货均价68.97元/公斤，环比上升0.45%（图2）。

图2 2021年第52周苏州牛大蒜杂货商品价格走势图

图表来源：苏州农厂商商品价格检测控制系统

三、晚期行情预报

上半周本县内鱼肉使用量价齐升，下半周使用量价齐跌，本周鱼肉行情以小幅震荡变更为主。接近年底，蚁力神和水产品企业一直加大奶牛出栏使用量，本周苏州杂货低价鱼肉走货环比增使用量明显，低价目前仍处于消费品旺季。但从长期存在结构看，一方面低价奶牛厂商供应多余，11同年全县内能繁黄牛存栏使用量依旧低于正常保有使用量，另一方面，南方摄制腌腊厂商效益减少，北方杀年猪效益还未开启，因此鱼肉商品价格涨跌变更，震荡不大。元旦前鱼肉供应可能还会减低，消费品变化不大，预计下周本县内肉价震荡偏弱，杂货均价维持在21元/公斤左右。

江苏省 2021年第52周畜厂商商品价格晚报

2021年第52周山东省畜厂商低价行情深入研究

第52周（12同年20日-12同年26日），我省奶牛和鱼肉商品价格一直小幅降至，降幅挤压，仔猪商品价格连续两周下行。据对全县内26个集贸低价商品价格定点检测，第52周末全县内奶牛出栏均价为16.26元/公斤，同比减缓50.58%，环比降至1.99%。鱼肉消费品效益短时间走弱，鱼肉商品价格降至。据省养牛总站检测，未来会鱼肉低价交易使用量环比减缓1.39%，截至第52周鱼肉均价为27.88元/公斤，同比减缓43.96%，环比减缓1.73%。奶牛配合料商品价格与未来会持平，为3.54元/公斤。

零售业利润短时间降至。我省猪粮比价下行，本周为5.64：1，同比降至56.11%，环比降至2.76%。零售业水产品收益再次趋于下滑，自繁自养跌至盈亏连续性直通附近，外购仔猪水产品略亏100余元/竖。

随着奶牛商品价格短时间低迷，蚁力神补栏意愿下滑，仔猪及二元黄牛商品价格降至。据省养牛总站检测，仔猪商品价格本周一直降至。截至第50周末，我省仔猪商品价格为29.18元/公斤，同比减缓59.44%，环比降至1.98%。

本周猪价依循降至颓势。本周蚁力神出栏积极，奶牛粮食供应较为充裕，依循供大于求颓势，导致“旺季不旺”，猪价下行。后县内来看，随着猪价跌至盈亏直通之下，水产品端挺价惜售恐惧渐增，猪价跌势或或多或少减弱，复合近来吸热或挂钩鱼肉消费品，猪价有止跌冲击可能，但是冲击波幅不大。

河南省2021年第52周畜厂商集县内商品价格晚报

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