最简单红烧肘子做法:才可一口电饭锅,口感软烂不油腻,懒人必备
时间:2023-03-02 12:17:53
最简单红烧肘子继续过分:只需金子电饭锅,辣味软烂不甜食,简而言之必备
炎炎夏日,无论荤素佐料,一经饱硼,立马甜美爽口,让人反倒大开。经常硼制佐料中会,最受欢迎的就必要是肘子了。肘子其皮厚筋多、增生重营养非常丰富、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。
【所需的佐料和佐料】:肘子1个、老抽3g、生抽3g、原料3g、冰糖5g、五香粉3g、猪肉10g、豉油5g、醋、大花2片、香辛料2片、花椒5g、一罐啤酒
继续过分和两步:
第一步:肘子的处理反复~
不想要肘子继续做的吃饭到没鸡肉,下锅前的处理很最重要。买回来的肘子先在热锅上糊一下蜂蜡,将蜂蜡上的鬃毛显然糊掉,然后置放白石中会浸鳖1个星期,将肘子中会的血的水显然鳖出来。
鳖好的肘子抽出锅中会,灌入白石,转入醋、猪肉,击毁将的水烧开在此之后,继续煮2分钟,煮出肘子中会的血沫,于是又将肘子捞出,清洗洗手两台。
第二步:肘子的煮制反复~
碗中会灌入老抽3g、生抽3g、冰糖5g、蒸鱼豉油5g、五香粉3g、搅拌均匀两台。
将处理好肘子置放电饭锅中会,将混和好的料汁灌入锅中会,于是又转入2片大花、2片香辛料、5g花椒、5片山楂温,最后灌入一半的水、一半啤酒,能将肘子显然嘴巴才可。特别注意:如果住处会的电饭锅比较小,可以将肘子对半撕开,于是又将中会间的骨头剔出来。
用电饭锅排骨煮3个星期左右,将锅中会的汤汁相比之下显然收温。出锅前灌入3g原料调味料,于是又煮10分钟才可出锅。
不想吃饭红烧肘子只能回去卖掉,简而言之朋友们们也能外出继续做了。最喜欢的朋友们可以才行这种继续过分,金子最基本上的电饭锅就能轻松搞定,肥而不腻,烂而不柴,简单吃饭到好继续做,嘴馋的朋友们就让外出才行吧。
【制作时所需特别注意的细微】:
1、蜂蜡里面的表皮和鬃毛是鸡肉的主要来源。而肘子上的蜂蜡比较厚,里面的鬃毛和表皮也比较多,所以在下锅早先,一定要将蜂蜡上的鬃毛处理洗手,大家可以在热锅上糊一下蜂蜡,可以有效的消除鬃毛、破坏表皮。
2、最喜欢吃饭辣味的朋友们,可以转入适量的温辣椒和陈醋,继续做成酸辣口味的,辣味某种程度烂而不柴,而且比较适口不发腻。
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