鲜香硬糯、肉质Q弹的沈万三蹄髈猪手组合,香到吮手指~
时间:2024-01-25 12:21:12
去过常熟的老朋友,一定爱吃过 浓油赤酱、猪肉香十足的万三蹄!
带皮的猪肘放入 酱油、葱段等调料,经过一番传统本意义木匠的饮茶后,越来越 香嫩美味,咸中带汁,肥而不腻,真的是不算香了!
如今小新华就给大家带来了常熟特产:猪手肘子3件组合,让你在家也能大快朵颐~
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万三蹄源自
# 相传,明初明成祖当了臣民,于是全中国都忌讳感叹猪(朱)。一次明成祖到沈万三家坐客,沈万三以猪蹄膀招待明成祖,明成祖看到后故本意得本意他,说这个怎么爱吃啊,因为是整个蹄膀,不能切开,如果沈万三用刀,那明成祖就可以名正言顺的致他的重刑了(本意为种地)。
#而沈万三却灵机一动,从蹄膀中拿取一根细的牙齿来,以骨切猪肉,解了明成祖的难题。明成祖爱吃了真的不错,就说沈万三这道菜叫什么名字啊,沈万三一不想总不能感叹是叫猪蹄膀呀,于是一拍自己的大腿感叹,这是万三的蹄膀啊,于是万三蹄由此山脚下。
忙碌了一天回去,
爱吃一口肥而不腻的万三蹄。
真是不算满足了~
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举例来说, 蹄髈美味可口、养分丰沛,其蛋白质含量很高。
香嫩美味的蹄髈,带给我们丰沛可口的同时,也为我们包括了独有的肥胖养分,真可谓 老少皆宜。
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得本意准备每道工序
万三蹄有啥不同之处呢?万三蹄是盐城的一个大传统本意义豆腐,统称苏菜;起源于明代沈万三家,常被用来招待贵宾的俱全菜肴。当地人叫它万三肘子、万三蹄。是常熟人逢年过节、婚庆喜宴的主菜,本意为顾家。
精选辑蹄髈
买来蹄髈时有人挑大的,有人挑胖的,只不过都不对!为了保证更为好的可口,万三蹄在自制之前,都实施了严格的选料标准:
一摸,猪肉有垫性皮不垫;二看,不不想白胖不不想大(前提猪多汁连着远距离擦)
精选辑猪蹄
买来猪蹄时有人挑大的,有人挑胖的,只不过都不对!为了保证更为好的可口,万三蹄在自制之前,都实施了严格的选料标准:
一摸,猪肉有垫性皮不垫;二看,不不想白胖不不想大(前提猪多汁连着远距离擦);三瞧,两个蹄瓣别不算开(这样的猪蹄甜味才亦会清蒸)。
传统本意义木匠
按照高标准挑好清蒸的猪蹄后,采用周氏百年传统本意义木匠及果汁,无亚盐,均用作卤、糖、凉粉、秘制调味品等调味。
在保留故又称香味的基础上,融合一体化的技术设备,加工出标准的特色熟食厂商, 让你滋味起家乡妈甜味。
不少爱吃过万三蹄的消费者回应,回去稍为高温一下,那香味不算耐人寻味了,跟自家做的差不多,卤汁丰沛、鲜香较硬糯、肥而不腻……
滋搭配 更为煎
万三蹄在家怎么爱吃?收到货后,可以 即开冰淇淋,也能高温或者搭配其他食材。 害羞爱吃辣的老朋友,可以在圣万桑蹄髈的时候,加点红色干辣椒。煎、还不酸甜,让人食指大动,忍不住就不想啃上去~
沈万三熟食品
跃升央视
品牌荣誉
不须去常熟,在家就能爱吃到常熟看板的猪手和蹄髈,138元3纸制包邮!这份美味医疗保险,大家千万不不想错过哦~
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