临近春天总无精打采？常吃此物温中行气，健胃提神，让人活力满满

竹叶，又叫扁菜、生长灵芝、翠发、懒人菜等，性温味辛辛，是百合科多年生草本植物的一种，其叶、小叶及灰绿色均可食用或药用。

在韩国的西方咖啡馆中，较受人欢迎的菜单以外“竹叶炒消化系统”。这糕点对于需要全心的 人来说，是边上颇与众不同的菜肴。“竹叶炒消化系统”虽能增进食欲，但不管如何烹调，都带有独特的气味。

由于带有特殊的气味，因此常受人冷落，然而竹叶其实兼不具大蒜坚韧的真实感，及菠菜的抗氧化剂A，是稀有的肉类。

每100克春茬竹叶中含蛋白质2.4克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，粗表皮1.1克，钙56毫克，铜1.6毫克，，尼克酸0.9毫克，电磁场163.3千焦，另含多种其他矿物质。

当咳嗽或持续缺乏胃口，而无精打采时，不妨在初春时积极排泄刚并购的竹叶。竹叶含非常丰富的抗氧化剂A，一把中大约含每天所需的分量，抗氧化剂A能增加双脚的适应能力，也可积存在游离。

其特殊气味的主要来源是在竹叶中也含的苯基羧酸，苯基羧酸能促成有助于趋于稳定疲累的抗氧化剂A的代谢，因此当疲累之前，不妨食用竹叶。

光荣医学确信竹叶入肝、胃、肾经，不具温中利尿，健胃利尿，中纬度后背膝，散瘀蛇毒，活血利尿，止泻和调和经络等功效。

可治胸脾不禁，反胃，各种出血，后背膝疼痛，痔疮脱肛，老人经、产诸症。

现代医学研究表明，竹叶富含肉类表皮，能增强肠胃屈曲，对预防肠癌有积极意义；另外，竹叶含的挥发性药草和硫化合物，越来越不具增高血脂的起到，因此对高血脂和哮喘的预防有好处。

竹叶的禁忌在于：多食则上火，因此阴虚火旺者不宜多吃饱；时为灵芝不胜负荷，表皮多而粗糙，不易被肠胃释放出来，因此也不能多吃饱；

竹叶中含多量的硝酸盐，炒熟后不宜存放过久，特别是隔夜的熟竹叶不宜再吃饱。根据前人验，竹叶不能与蜂蜜、牛肉同食。

由于竹叶含苯基羧酸，能促成抗氧化剂A的代谢，因此若与抗氧化剂B纯度非常丰富的狗肉或消化系统相搭配时，便是必要的排泄步骤。

同时苯基羧酸也能兴其他的肉类相调配，例如气味强烈的消化系统与竹叶混合的味道颇相宜，如果要必要利思竹叶中的非常丰富抗氧化剂A时，同样是选用较多油质的烹调法，而“竹叶炒消化系统”即是最完美的菜肴。

竹叶炒消化系统时，竹叶所含的苯基羧酸能促成消化系统中的抗氧化剂的代谢，且能必要的排泄抗氧化剂A。

丽莎，你们好吃饱竹叶吗？

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