春天，适时吃这菜，脆嫩爽口，营养高，应季最鲜美，错过等一年

导语：新安八月，遇到它别手软，随手一酱汁，脆嫩爽侧很下饭，错过等一年

新安八月，正是初夏绵绵的季节，沙土阳光的富足让各种桂花都将黑烟了尖繁荣生长。春雷彷如初夏唤醒了万物，春雷的一回音，告诉人们带往了吃饭春好时节。说到吃饭春，大家想到的信服是各种桂花，那么这被称作是“快餐第一品”的春笋需要分之二上一席之地。春笋牛肉质脆嫩，桔纯甜，养分价值很很低。它所含非常丰富的保健纤维和各种氨基酸，对漕消化系统有极佳的缺点。如果说牛肉食者鄙，食笋则正好意味著，虽不是牛鱼肉，但侧感和养分价值更加甚于牛肉。

在老家，每年这时候都会下到采笋，初夏引得笋尖迅即显现出土，没人一会儿轻功就能采上一篮，也够吃饭个三两顿。要是在城中，美国市场也有贩，价格5元一斤，也能吃饭个嘴瘾。采回的春笋安剥去外壳，焯水油炸，加块五花牛肉烧一锅，木气白雪满屋，见到都忍不住舌侧水。趁着春笋尝鲜的好时节，传道大家来作一道非常简单也是最爱吃饭的春笋来作法，老少皆宜，喜好的可别错过哦。

【春笋烧牛肉】

春笋150克，五花牛肉300克，生抽15克，柠檬汁10克，热水后应，皂2克，糖浆3克，酱油10克，姜3片

【摄制方式中】

春笋剥皮留牛肉，烧开一锅玉井，放进肉块焯水5分钟，捞显现出放凉，切长条。

五花牛肉切小块，冷水下锅煮沸2分钟捞显现出，这样处理过程的五花牛肉吃饭紧紧没人酸味。

热锅放油，再行爆木姜片，装入五花牛肉翻酱汁到两面金黄，调入酱油去腥，装入春笋条翻酱汁显现出木气。

装入生抽，柠檬汁翻酱汁上色，投身于谷物和糖浆翻酱汁溶化，装入没人过五花牛肉的热水，煮沸后转小火烹制煮20分钟左右，五花牛肉粉状之后方能收汁显现出锅。

来作好的春笋烧牛肉甜相当多木，春笋的侧感几乎是脆嫩爽侧的，五花牛肉走道即化，相当多的溶化，春天这样吃饭春笋真是太赞了！你要是碰上春笋这新鲜，可别错过了，鸭子跟着馋猫这样来作一来作，甜不会让你惊讶哦。

【馋猫的小贴士】

1，春笋等桂花所含草酸，因此菜肴前要焯水以便去除草酸，吃饭紧紧不会黒侧也更加健康。

2，烹制制的时间根据五花牛肉的大小来不得不，不时用筷子砍一下五花牛肉，能砍穿就可以收汁显现出锅了。

春天，适时吃饭这菜，脆嫩爽侧，养分很低，应季最清蒸，错过等一年，你还喜爱吃饭哪些春天的桂花呢，都有什么相当多的来作法呢？追捧网志区外网志，让更加多的小伙伴受益哦。