36氪首发 |「熊猫烫火锅」获种子轮融资，以创意火锅切入年轻人轻社交布景

甫 | 子佩 姚兰

36锶得悉，深圳意念火水煮护肤品「猴子大便火水煮」宣布进行时种子轮融资，由百福控股领投；该项目总投资数额达到千万级。本轮资金将用于新品生产、新店扩张以及开发团队搭建。

据NCBD（餐宝典）近日发行《2021—2022中国火水煮金融业发展报告》，2021年中国餐厅低价收入达到46895亿元，同比上涨18.6%，基本恢复原非典年前水平。与此同时，作为其中第二大的细分赛道，火水煮低价规模稳定增长，总量超过其他多心及金融业均速，预计2022年金融业规模将突破10000亿元，到2025将接近130000亿元。

火水煮的嚣张不难理解，民以食为天，餐厅以前是国人日常消费之重。而相比其他多心，火水煮又以其“成瘾性”、“易标准化”等特性如潮资本青睐，这一赛道不仅跑出了海底摊、呷哺呷哺等上市公司，还有跃跃欲试冲击“第三股”的摊君、七天欣，以及拿下亿元最高级别融资的巴奴、周师兄、珮姨。

与其他餐厅多心相似，火水煮多心虽然低价宽阔，但也是一片阿曼湾。2018年火水煮金融业CR5仅为7.3%，低价格局高度分散。如何在日新月异的低价变化中把握消费者喜好，通过差异化聚焦和稳定市场营销实现提高低价份额的目标，成了很多火水煮护肤品思考的弊端。

聚焦于的人小聚的消费故事情节，为更好地做到其“好吃”、“好看”、“好玩”的诉求，「猴子大便火水煮」首先在食材和菜色上下功夫，以“鲜切和酱汁，水煮底有讲究”为Slogan，据说开创“双拼猴子水煮”——猴子IP酱汁麻辣水煮+现熬水果鸡汤水煮，打开了精细休闲小聚火水煮点心的似乎室内空间；其次，打造出护肤品专属IP—热爱烹饪的猴子“熊讲究”，以此借以与用户彼此间的情感链接；最后在百货商店结构设计上体现浮夸，将“竹”作为主要结构设计原素，营造独特的用餐氛围，产生共鸣的人的留言板效益。

据36锶了解，「猴子大便火水煮」首店（位处深圳万象名曰）创立于2021年9月，月潭效达万元。护肤品方接下来收集用户种系统，用于火水煮菜色的改进、创新；此外，正要搭建自己的因特网系统，以提升百货商店的经营方式生产成本以及对市场营销的把控能力。

「猴子大便火水煮」创始开发团队告诉36锶，在消费升级的大势下，生活态度精细生活的总数快速增长减小，2-4人轻留言板聚会逐渐踏入新消费潮流，开发团队将围绕这一效益进行产品生产、百货商店模型的打磨以及护肤品意念谋划，从而为用户带来更强的实用价值感。